Almás, szőlős csirketekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Almás, szőlős csirketekercs

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemell
  • 2 zöld alma
  • kb 20 dkg piros szőlő
  • 20 dkg szeletelt bacon
  • 1 tojás
  • 1 ek zsemlemorzsa
  • 10 dkg reszelt sajt
  • só, bors
  • 1-2 szál rozmaring

Elkészítése:

Az almát lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levétől. Egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a félbevágott, kimagozott szőlőszemeket, a morzsát, a tojást és a sajtot. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük, majd félretesszük.

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk és nem túl vékonyra kiklopfoljuk.

Egy kiterített alufólián egymás mellé rendezzük a szalonnát, rátesszük a csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk és meghintjük apróra vágott rozmaringgal. Végül rátesszük egyenletesen elosztva, az almás tölteléket és a fólia segítségével az egészet feltekerjük.

3. A tekercset egy tepsibe tesszük, amibe kevés vizet öntünk és 180 °C-on kb 60 percig sütjük.