Hozzávalók:
Elkészítése: F
eltesszük a vizet forrni a cukorral. Mikor felforrt, hozzáadjuk a kimagozott szilvát és hagyjuk ismét felforrni. Néhány forralás után, még forrón beleadagoljuk a kifertőtlenített befőttes üvegekbe a levével együtt, rácsavarjuk a kupakokat és mehetnek 24 órára a száraz dunsztba.
Keményebb húsú szilvát használtunk fel a befőttnek.