Rakott cukkini

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Rakott cukkini

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált hús
  • 1 vöröshagyma
  • 3 kisebb cukkini
  • 1 kis sűrített paradicsom
  • 2 tasak rizs (250 g)
  • 2 dl tej
  • 2 dkg vaj
  • 1-1,5 ek liszt
  • 1 ek olaj
  • reszelt sajt
  • cukor
  • só, bors
  • szerecsendió

Elkészítés:
A hagymát felkockázom, megpárolom az olajon, majd hozzáadom a husit. Sózom, borsozom, majd ráöntöm a paradicsomot, fedő alatt 10-15 percig párolom, hústól függően. A vajból, lisztből, tejből besamelt csinálok, sózom, fűszerezem szerecsendióval, és izlés szerint sajtot teszek bele. A tasakos rizst megfőzöm, lecsepegtetem. A cukkíniket vékonyan felkarikázom, majd rétegezem. (cukkini-rizs-hús-cukkíni-besamel)