Búvár túrós muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Búvár túrós muffin

Hozzávalók 12 muffinhoz:
A tésztához:

  • 18 dkg finomliszt
  • 15 g kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 10 dkg cukor
  • 70 ml étolaj
  • 25 dkg tejföl
  • 1 tojás
  • csipet só
  • 0,5 dl tej

A töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 1 tojás
  • 50 g cukor
  • fél kezeletlen citrom héja
  • 60 g olvasztott vaj

Elkészítése:

A lisztben elkeverjük a sót, sütőport, szódabikarbónát és a kakaóport. Hozzáadjuk a cukrot, olajat, tejfölt, tojást és a tejet, majd robotgéppel alaposan összekeverjük.

A masszát muffinpapírral bélelt formába adagoljuk.

A túrókrém hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd egy kiskanál segítségével a kakaós tésztára adagoljuk.

180 fokra melegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.