Hozzávalók:
Elkészítése:
A piskótát elkészítjük, felverjük a tojásfehérjét a cukorral és a hideg vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojás sárgáját és a sütőport. 26 cm-es kerek formába öntjük és kb. 50 percig sütjük.
A tejszínt felverjük a zselatin fixxel, a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük habosra, majd hozzáadjuk a natúr sajtkrémet.
A tojás fehérjét felverjük kemény habbá.
Ezeket az anyagokat összekeverjük és a piskótára először a málnát tesszük rá, majd jön a tejszínes krém és a végén a tetejét megszórjuk kakaóporral.