Krumplis pogácsa

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Krumplis pogácsa

Hozzávalók:

  • 75 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 25 dkg főtt, áttört burgonya
  • 3 dkg élesztő
  • 1 bögre tej
  • 1 kk. cukor
  • 1 ek. só
  • 2 tojás

Elkészítése:
A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a langyos, főtt, áttört burgonyát, sót, 1 tojás sárgáját, a cukros tejben felfuttatott élesztőt, összekeverjük, apránként hozzáadjuk a tejet, jól kidolgozzuk. Hüvelykujjnyira kinyújtjuk, kiszaggatjuk, kb. 2 órát pihentetjük a tepsiben, majd tojással megkenjük, kisütjük.