Amcsi palacsinta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Amcsi palacsinta

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál fahéj
  • 2 db tojás
  • 10 dkg margarin
  • 5 dl tej
  • 2 csipet só
  • 2 teáskanál kristálycukor
  • 2 csomag vanília cukor
  • 6 dl liszt
  • 2 db körte
  • 3 teáskanál vanília aroma
  • 6 g porélesztő
  • 1 csipet citromhéj

Elkészítése:
A lisztet, sót, élesztőt, fahéjat, citromhéjat összekeverjük. A tejet langyosra melegítjük, beletesszük az aromát, majd a lisztes keverékhez adjuk. Megint összekeverjük, közbe beletesszük a 2 tojást, majd a körtét belereszeljük és cukrot is hozzáadjuk, folyamatosan keverjük. A palacsintasütőbe teszünk kb. egy teáskanál margarint majd mikor már forró, akkor a palacsinta tésztából kb. 3-4 mm vastag tésztát sütünk. Mikor aranybarna megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Minden sütés előtt teszünk margarint a palacsintasütőbe, mert hamar megég, oda kell figyelni. Pudingport a leírtak szerint elkészítjük és ezzel tálaljuk.