Zöldbab fasírt

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Zöldbab fasírt

Hozzávalók:

  • 40 dkg zöldbab
  • 2 db tojás
  • 2 db száraz zsemle
  • 3 ek. finomliszt
  • őrölt fekete bors
  • fűszerpaprika
  • zsemlemorzsa

Elkészítése:

A zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük. A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és a kihűlt zöldbabhoz adjuk. Beletesszük a felvert tojásokat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük őrölt pirospaprikával. Annyi lisztet keverünk hozzá, amennyit a massza felvesz. Ezután pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.