Darált kekszes süti

Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz
2,5 dl híg fekete kávé
15 dkg instant kakaó por
fél üveg rum aroma
két evőkanál híg lekvár
10 dkg cukor
5 dkg margarin

Puding krémhez:

3 csomag vanília vagy puncs puding por
4 evőkanál cukor
5 dkg mazsola
8 dl tej

Zseléhez:

1 kis csomag piros torta zselé por
1 csomag eper ízű üdítő por,vagy 0,5dl málna
2 evőkanál cukor
2 csapott evőkanál zseléfix
1,5 dl víz

36x23cm tepsi, v agy üvegtál

Elkészítése:
A kekszes masszához valókat jól összedolgozzuk, majd félre tesszük. Puding krémet megfőzzük, a hozzávalókkal. S ezután langyosra hűtjük. A tepsibe egyenletesen elsimítjuk a kekszes masszát, és a langyosra hűlt puding krémet, félre tesszük még a zselének valót elkészítjük. A torta zseléport a zseléfixet, cukrot, italport, összekeverjük és a vizet lassan adagolva simára keverjük, hogy ne legyen csomós. Majd gázon forrásig főzzük és langyosra hűlve a pudingra egyenletesen elsimítjuk. Végül másfél órára hűtőbe tesszük és hideg vízbe mártott késsel szeleteljük.