Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Elkészítése:
A tojássárgákat, túrót. tejfölt és a puha vajat jól kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sót, tejet és a lisztet, majd ezzel is összedolgozzuk alaposan.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd több részletben beleforgatjuk a túrós masszába óvatosan.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, majd a masszát belesimítjuk és rászórjuk a meggyet.
A tepsit beleállítjuk egy nagyobb tepsibe és felöntjük forró vízzel.
160 fokos sütőben 60-70 percig sütjük.