Hozzávalók:
Elkészítése: A sárgákat a cukor kétharmadával habosra keverjük, a felvert fehérjéhez óvatosan hozzákeverjük a kakaót, a lisztet, a sütőport, és a két masszát elkeverjük. Kivajazott lisztezett őzgerincformába közepes hőfokon 25 perc alatt kisütjük. Tálaláskor porcukorral meghintjük.