Kurkumás pulykamell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Kurkumás pulykamell

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykamell
  • 20 dkg bébirépa
  • 15 dkg brokkoli
  • 200 ml főzőtejszín
  • ízlés szerint só
  • 1 fej vöröshagyma
  • kevés étolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kk kakukkfű
  • ízlés szerint kurkuma
  • 25 dkg orsó tészta
  • 10 dkg sajt

Elkészítése:

Egy nagyobb serpenyőben vagy wokban hevítsünk fel egy kevés étolajat, majd rakjuk bele az apróra vágott vöröshagymát és a fokhagymát, keverjük meg és kis lángon pirítsuk.

Közben kockázzuk fel a pulykamellet és rakjuk hozzá a hagymához. Szórjuk meg ízlés szerin sóval, a kakukkfűvel és a kurkumával.

Amikor majdnem megpirult mehet hozzá a bébirépa és a brokkoli.

Közben az tésztát sós vízben megfőzzük és leszűrjük.

Amikor készen van a zöldséges husi, hozzáöntjük a főzőtejszínt és összefőzzük pár perc alatt. Végül összekeverjük a tésztával és mehet a tetejére reszelt sajt.