Sárgarépa saláta rózsaszirmokkal

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sárgarépa saláta rózsaszirmokkal

Hozzávalók:

  • 4 közepes sárgarépa
  • 1 kisebb zeller
  • 1/2 citrom leve
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 keményre főzött tojás
  • 1 közepes sonka lilahagyma
  • 1 szál bio rózsa szirmai
  • 1 ek folyékony méz

Elkészítése:

A sárgarépákat megtisztítjuk és finoman lereszeljük. Azellert vékonyra metéljük, a hagymát apróra vágjuk és a tojásokat kockákra daraboljuk.

Egy tálban összekeverjük a sárgarépát és a lilahagymát, majd a tojásokatis hozzáadjuk.

Ízesítjük sóval citromlével, olívaolajjal meglocsoljuk és a mézzel elkeverjük.

A tányérokba zellert teszünk, majd a sárgarépát halmozzuk rá és rózsaszirommal díszítjük.