Hozzávalók:
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítése:
A pulykamelleket sózzuk, borsozzuk és vékonyra kiklopfoljuk.
Mindegyik szeletre 5-6 szem aszalt áfonyát fektetünk, a széleit behajtjuk, majd feltekerjük.
Óvatosan bepanírozzuk, először rizslisztbe, majd felvert tojásba, végül GM zsemlemorzsába forgatjuk.
Fritőzben, forró olajban pirosra sütjük. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Ünnepi alkalmakra ajánlom, az aszalt vörösáfonya más aszalványokra is cserélhető.