Pulykahúsos lencseragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Pulykahúsos lencseragu

Hozzávalók:

  • 400 g pulykamell
  • 250 g lencse
  • egy szál sárgarépa
  • egy kis fej vöröshagyma
  • olaj
  • 2 babérlevél
  • 1-2 teáskanál mustár
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • só, bors ízlés szerint
  • kevés víz

Elkészítése:

Egy közepes méretű edényben a felaprított vöröshagymát kevés olajon elkezdjük pirítani. Amikor üveges a hagyma a kockára vágott pulykamellet is hozzá adjuk, átforgatjuk és felöntjük egy kis vízzel.

Beletesszük a babérlevelet, a felkockázott sárgarépát, sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús kezd megpuhulni a babérlevelet kivesszük és hozzáadjuk a lencsét, majd kevés vízzel felöntjük.

Ha az egész összefőtt, besűrűsödött és minden megpuhult, akkor ízlés szerint 1-2 teáskanál mustárt és 2-3 evőkanál tejfölt keverünk el a raguban, ezután készre főzzük és még melegen tálaljuk.