Hozzávalók:
Elkészítése:
Előző este a pulykamellet felkockázzuk, majd alaposan elkeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, fehérborssal, curryvel, végül pedig olívaolajjal lezárjuk a húson a fűszereket és légmentesen lezárva legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap egy felforrósított serpenyőbe öntjük a húskocákat, alaposan átsütjük. Ha kell, akkor kevés folyadékot teszünk alá.
Miután a hús már puha és elkezdett pirulni, hozzáadjuk a gyorsfagyasztott ázsiai zöldségkeveréket és addig pároljuk, amíg a zöldség el nem fővi a saját levét.
Tálalás előtt hagyom 15 percig állni.
Jó étvágyat!