Pulykamell csíkok bundában

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Pulykamell csíkok bundában

Hozzávalók:

  • 20 dkg pulykamell
  • 1 kisebb tojás
  • 1 evőkanál görög joghurt
  • 1 evőkanál reszelt parmezán
  • késhegynyi curry
  • két teáskanál zabpehelyliszt
  • só, bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A megmosott, letörölgetett pulykamellet ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, amjd sózzuk és borsozzuk.

A tojást feltörjük, villával felhabosítjuk, sózzuk, majd elkeverjük benne csomómentesre a lisztet, közben belekeverjük a joghurtot, majd ízesítjük curryvel, reszelt parmezánnal. Sűrű palacsintatésztát kell kapjunk.

Beletesszük a pulykamellet. Jól beleforgatjuk, majd forró olajban közepes lángon megsütjük.

Barna rizzsel és madársalátával kínáltam. Kis reszelt parmezánnal meghintettem.

Tipp:

Gyorsan elkészíthető fogás.