Cukkinis-húsos rakott tészta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Cukkinis-húsos rakott tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg spagetti tészta
  • 80 dkg pulykahús
  • 1 közepes cukkíni
  • 4 ek napraforgó olaj
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • só ízlés szerint
  • 2 dl tejföl
  • 15 dkg sajt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítése:

A spagettit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, meghintjük fűszerpaprikával és rátesszük a kis kockára vágott húst.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát, felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.

A cukkínit megmossuk, felkarikázzuk, sózzuk, lecsepegtetjük, majd forró olajban mindkét oldalát megpirítjuk.

Olajjal kikent tepsibe tesszük a spagettit, rá a cukkinikarikákat, majd a húst (tettem félre szaftjából a tejföl kikeveréséhez).

A tejfölt kikeverjük a félretett hússzafttal és ezzel meglocsoljuk az ételt. Megszórjuk reszelt sajttal és addig sütjük, míg a sajt szépen rápirul 200 fokon.