Óvári csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Óvári csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 30 dkg gomba
  • 4 szelet sonka
  • 4 szelet sajt
  • őrölt bors
  • zsír vagy kókuszzsír
  • 1 kis fej vöröshagyma

Elkészítése:

A megtisztított hagymát vágjuk apróra és a zsiradékon dinszteljük meg.

A gombát mossuk meg, vágjuk szeletekre és dobjuk rá a hagymára, sózzuk, borsozzuk, pároljuk össze, (amíg a leve el nem párolog).

A hússzeleteket kissé klopfoljuk ki, sózzuk, majd tepsibe fektessük azokat, és kanalazzuk rájuk a párolt gombát, tegyünk rájuk egy-egy sonkaszeletet, majd sajtszeletekkel zárjuk a rétegezést.

Előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Én kukoricás rozzsal tálaltam.