Hozzávalók:
Elkészítése:
A vöröshagymát tisztítsuk meg, vágjuk apró kockára, majd a felforrósított kókuszzsíron pároljuk meg, majd adjuk hozzá az alaposan megmosott és felszelt gombát, a megmosott és felkockázott paradicsomot, paradicsompürét, a citrom reszelt héját és levét, a babérlevelet, sót, borsot, fűszereket és sűrűre főzzük.
Alaposan lehűtjük és citrom szelettel tálaljuk.
Köretként, de önálló vacsoraételnek is kiváló.