Hozzávalók:
Elkészítése:
Kb 0,5 dl tejben és egy kis cukorral felfuttatom az élesztőt.
Egy nagyobb tálba öntöm a lisztet, erre mehet a felfuttatott élesztő, 1 egész tojás, 1 tojássárgája, a vaj, a cukor és annyi tej, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk.
25 percig letakarva kelesztem.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjom és kockákra vágom. Minden kocka közepébe lekvárt halmozok, majd felcsavarom és a széleit benyomkodom.
A tepsit kicsit olajozom, a buktákat szorosan egymás mellé beleteszem és a tetejét tojással megkenem.
20 perc kelesztés után 180 fokon kb 30 perc alatt szép pirosra sütöm.