Hozzávalók:
Elkészítése:
A spárgát, paprikát, paradicsomot feldaraboljuk, a hagymát cikkekre szeleteljük.
Az olajat felhevítjük, rátesszük a felaprított zöldségeket, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük és belezúzzuk a fokhagymát.
Amikor megsült, rátesszük a felvert tojást és készre sütjük.