Hozzávalók:
Elkészítése:
A füstölt tarját megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, hogy szeletelhető legyen.
A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük. Mikor megfőttek, meghámozzuk. A tojásokból nyuszit formázunk. A nyuszi teste és feje egy-egy szelet tojás, a füle egy-egy negyed tojás, a farka és a tappancsok tojásfehérjéből formázhatóak.
A nyuszi szeme szemesbors, az orra és a bajusza paradicsomból készíthető el.
Tálaláskor a főtt tarja mellé tesszük a tojás nyuszit, kínálunk mellé hagyma és paradicsom szeleteket.