Sajtos pogácsa

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
75 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 dl tejföl
  • 30 dkg sajt
  • 2 tojás (csak a sárgája kell a tésztába)
  • 1 dl tej
  • csipet cukor
  • 2 dkg élesztő

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.

A hozzávalókat a sajt felével egy tálban összkeverjük, majd az élesztőt a közepébe öntjük. Ezt összegyúrjuk és fél órára meleg helyre tesszük kelni.

Közben a tepsit kikenjük vajjal, a sütőt felfűtjük 200 fokra.

Miután megkelt a tészta, 3-4 cm vastagra nyújtjuk, tetetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

A pogácsák tetejét a megmaradt tojásfehérjével lekenjük, majd megszórjuk a sajt másik felével.

25-30 perc alatt megsütjük.