Sütőtök krémleves darált hússal és bacon chipsszel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sütőtök krémleves darált hússal és bacon chipsszel

Hozzávalók:

  • 1 db közepes kanadai sütőtök
  • 1-1,5 l alaplé (leveskockából)
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint szerecsendió
  • 10-15 dkg darált hús
  • 5-6 szelet bacon
  • 1 tk fokhagymakrém

Elkészítése:

A tököt feldaraboljuk, kimagozzuk és sütőpapírral bélelt tepsiben puhára sütjük.

A sült tököt a héjából kikanalazzuk, majd az alaplevet hozzákeverjük és botmixerrel pépesítjük. Fűszerezzük ízlés szerint és némi tejszínnel felforraljuk. Szerecsendióval ízesítjük.

Bacont pirítunk, majd papírtörlőn lecsepegtetjük. A visszamaradt zsiradékon a húst megpirítjuk a fokhagymakrémmel és ízlés szerint fűszerrel. Ezt tesszük a levesbe.