Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük. Ha kihűlt megpucoljuk és hosszában félbevárjuk.
A tojások fehérjét hőálló porcelántálba tesszük. A tojások sárgáját pedig deszkán apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zsírt, a zsemlemorzsát valamennyi tejfölt, a mustárt és a fűszereket és kikeverjük. Könnyű , rémes állagot kapjunk.
A tejfölös-mustáros krémmel töltjük meg a tojásokat. A visszamaradt tojáskrémhez hozzáadunk még tejfölt és a jénai tálban lévő töltött tojásokra öntjük.
Így kezdjük el sütni forró, 180 fokos sütőben, mindaddig míg megpirul a teteje.