Gombás-kelbimbós rizseshús

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Gombás-kelbimbós rizseshús

Hozzávalók:

  • 20-25 dkg sertéslapocka
  • 8-10 db kelbimbó
  • 15 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • só, bors, majoránna, petrezselyemzöld
  • 10-15 dkg rizs
  • zsiradék

Elkészítése:

Felaprítjuk a hagymát, majd serpenyőben kevés zsiradékon megdinszteljük. Beletesszük a kockára vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Ezután fűszerezzük.

Lefedve pároljuk kevés víz hozzáadásával. Eközben előkészítjük a zöldségeket is, majd hozzáadjuk a húshoz és puhára pároljuk.

A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Kevés zsiradékon pirítjuk, majd a rizs mennyiségének kétszeresével megegyező vízzel felengedjük. Ha felforrt, kis lángon fedő alatt puhára pároljuk, majd hozzákeverjük a közben elkészült húshoz és petrezselyemmel megszórjuk.