Jégvarázs puzzle

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Jégvarázs puzzle

Hozzávalók:

  • 30 dkg rizsliszt
  • 2 ek cukor
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg vegyes virágméz
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 tk őrölt szegfűszeg
  • 1 tk GM szódabikarbóna
  • 1 tojás

Továbbá:

  • 1 db A4-es GM ostyakép
  • 1-2 ek jégzselé

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott vajat hozzáöntjük, majd a felvert tojást is hozzáadjuk és összegyúrjuk, majd 3-4 órára a hűtőbe tesszük.

A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. Puzzle formájú kiszúróval kiszaggatjuk. A maradék tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk.

Tepsibe helyezzük a formákat és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül!

Közben az ostyalap hátuljára ételfesték tollal rárajzoljuk a puzzle formákat (ez nagyon jó móka :D ) És a még jobb móka ezek kivágása lesz.

Ezt követőn a mézes puzzle formákra jégzselé segítségével ráragasztjuk az ostya puzzle-okat, a tetejét átfényezzük jégzselével és el is készült.

Jöhet a kirakózás.

Tipp:

Mézeskalács, kicsiknek-nagyoknak, vagy akár gasztró ajándéknak!