Hozzávalók:
Kenéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egyszerűen összekeverjük és összegyúrjuk, lefedve 40 percig állni hagyjuk.
Kinyújtjuk és mindkét oldalát félig behajtjuk. Újabb 30 perc pihentetés következik.
A hajtogatást még kétszer elvégezzük.
A harmadik nyújtásnál megkenjük spenóttal. A két végét félig behajtjuk, majd a másik végét teljesen ráhajtjuk. Pihentetjük újabb 30 percet.
Ha lejár az ideje lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Tepsire helyezzük és tojással megkenjük.
20 percig állni hagyjuk, közben a sütőt közben előmelegítjük 200 fokra.
A pogácsák tetejét megszórjuk ízlés szerint szezámmaggal vagy napraforgó maggal, majd kb 22-25 percig sütjük.