Grillezett csülök

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Grillezett csülök

Hozzávalók:

  • 1 csontozott csülök (kb 1,5 kg)
  • 4 dl olaj
  • 1 csomag grill pác
  • 40 dkg csiperke gomba
  • 1 csomag friss, kevert saláta
  • 1 dl majonéz
  • 1 dl natúr joghurt

Elkészítése:

A csontozott csülköt feldaraboljuk. A pácot 2 dl olajban elkeverjük és beletesszük a csülök darabokat és egy éjszakán át pácoljuk.

A grill serpenyőt/tárcsát felhevítjük, öntünk bele 2 dl olajat és szép pirosra meggrillezzük a csülök darabokat.

Mikor kész a megtisztított gombákat is meggrillezzük a megmaradt pörkös, fűszeres olajban.

A majonézt és a joghurtot egy keverő tálban összekeverjük.

A sülteket a joghurtos öntettel csorgatott friss kevert salátával kínáljuk.