Zöld spárgával töltött cukkinibe tekert csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöld spárgával töltött cukkinibe tekert csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 db csirkemellfilé
  • 2 zsenge cukkini
  • 1 kis csomag zöld spárga
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1-2 ek étolaj
  • 1 ek füstölt pirospaprika

Elkészítése:

Az olajban elkeverem a sót, borsot, füstölt paprikát és a lereszelt vagy aprított fokhagymát.

A csirkemelleket vastagabb szeletekre csíkozom. Az előkészített fűszerrel jól bekenem. Amíg az ízek összeérnek, a spárgát is megtisztítom illetve a cukkinit (én sajt szeletelőt használtam) szeletelem.

A húsok alá teszem a cukkini szeleteket, a húsra kerülnek a spárgák, majd az egészet feltekerem.

A feltekert húsok tepsibe kerülnek, amit megöntözök kevés olívaolajjal. Előmelegített sütőben sütöm kb 40 percig.

Köretnek pirított újburgonya karikák készültek rozmaringgal és uborka saláta.