Hozzávalók:
Köret:
Elkészítése:
A húst megmossuk, ha nincs felszúrva, akkor óvatosan egy mély zsebet vágunk bele. Kívül-belül megfűszerezzük.
Az almák magházát eltávolítjuk, majd negyedeljük. A burgonyát megtisztítjuk és szintén negyedeljük.
A hús belsejét megtöltjük az almákkal, ami nem fér bele, azt a köret mellé tesszük.
A húst és a burgonyát tepsibe tesszük, majd olajjal meglocsoljuk. Lefedve, 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor megpuhult, további 20 percig ropogósra sütjük, de már fólia nélkül.