Citromos-kakaós keksz gluténmentesen

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Citromos-kakaós keksz gluténmentesen

Hozzávalók:

  • 30 dkg rizsliszt
  • 20 dkg puha vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 1 citrom lereszelt héja és leve
  • 1 ek kakaópor
  • 1-2 ek tej

Elkészítése:

A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ez esetben a klasszikus linzertől kicsit lágyabb tésztát kell kapnunk.

A masszát 2 részre osztjuk, az egyik marad világos, a másik felébe belegyúrunk 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál tejet.

Kekszkinyomó pisztolyba töltjük először a világos tésztát é sütőpapír nélküli sütőlapra tetszés szerinti formákat nyomunk, majd a kakaóst is beletöltjük a kekszkinyomóba és abból is tetszés szerinti formákat nyomunk ki.

Előmelegített 180 fokos sütőben, kb 10 perc alatt készre sütjük. Gyerekeknek tízóraira is ideális, mert jól tűri a szállítást.

Zárt dobozban akár hetekig is eláll.

Tipp:

Fém dobozbab sokáig eláll, akár váratlan vendég várónak is eltehetjük :D De az Adventi időszak kellemes tv nézős, bekuckózós csemegéje is lehet.