Göngyölt hús

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Göngyölt hús

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéscomb
  • 3-4 zsemle
  • 1 tojás
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • bors

Elkészítése:

A húst szétvágjuk, hogy egy nagy lapos szeletet kapjunk.

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A tojásokkal és a fűszerekkel elkeverjük és hozzáadjuk a kinyomkodott zsemlét és elkeverjük alaposan az egészet.

A húst mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd a közepébe rakjuk a tölteléket és feltekerjük, mint egy palacsintát.

200 fokos sütőbe rakjuk és 40-50 percig sütjük.