Töltött lángos

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Töltött lángos

Hozzávalók:

  • 60 dkg finomliszt
  • 3 dkg élesztő
  • 2-3 szem burgonya
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1-2 dl tej
  • sajt
  • sonka

Elkészítése:

A burgonyákat megfőzzük és még melegen összetörjük, majd kihűtjük.

A liszttel, sóval, burgonyával, tejföllel, élesztővel, tejjel bedagasztjuk a tésztát és letakarva kelesztjük.

Ha megkelt eldaraboljuk és kicsit kilapítjuk a darabokat. A közepükbe reszelt sajtot és kockára vágott sonkát teszünk.
ezután gombócokat formázunk belőlük és hagyjuk 10-15 percig kelni.

Forró olajban, mintha sima lángost sütnénk, kisütjük.