Hozzávalók:
Elkészítése:
Távolítsuk el a pikkelyeket, vagy nyúzzuk meg a halat.
A belsejét is ellenőrizzük le és mossuk ki jó alaposan ha szükséges.
Irdaljuk be mindkét oldalát, kívül és belül is fűszerezzük bőven sóval, borssal.
Az irdalásokba és a belsejébe rakjunk citromszeleteket.
Előmelegített sütőben 180 C° süssük kb. 15-20 percig, majd óvatosan forgassuk meg egy szedőkanál segítségével (hajlamos leragadni), és a másik felét is süssük kb. 15-20 percig.
A megsült halat ízlés szerint tálaljuk bármilyen körettel.
Tipp: a bőre nem finom ízű, ezért ne fogyasszuk el!