Hozzávalók:
A tésztához:
Töltelék :
Elkészítése:
A mákot felfőzzük a tejben a cukorral, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a margarint, a levétől kinyomkodott reszelt almát, a citrom héját és levét is.
Kihűtjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérje kemény habját.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2/3-ad részét kinyújtjuk és egy közepes nagyságú, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Rásimítjuk a tölteléket, majd a maradék tésztából rácsokat készítünk.
Tojássárgájával megkenjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 percig sütjük.
Kihűlve szeleteljük és porcukorral meghintjük.