Zöldborsófőzelék

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Zöldborsófőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg kifejtett zöldborsó (fagyasztott is lehet)
  • 5 dkg cukor
  • 4 dkg liszt
  • zöldpetrezselyem
  • olaj

Elkészítés:

A borsót megmossuk, és lecsurgatjuk. Kis olajon (vagy zsíron) felolvasztjuk a cukrot, beletesszük a borsót, megsózzuk, majd rátesszük az apróra vágott petrezselymet.

Fedő alatt puhára pároljuk. Ezután meghintjük liszttel, felengedjük 2-2,5 dl vízzel, és összeforraljuk.