Barackos sült tészta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Barackos sült tészta

Hozzávalók:

  • 25 dkg rövid metélt tészta
  • 4 db tojás
  • fél l tejföl
  • fél kg túró
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag mazsola
  • 15 dkg margarin
  • 1 citrom
  • 1 őszibarack befőtt

Elkészítése:
A tésztát majdnem megfőzzük majd lecsepegtetjük. A tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral habossá keverjük robotgéppel. Hozzáadjuk a tejfölt és a túrót és a mazsolát, citrom reszelt héját és a citrom levét. Ezt is jól elkeverjük. A főtt tésztát hozzáadjuk és fakanállal beleforgatjuk. A tojások fehérjét 4 kanál cukorral kemény habbá verjük, majd azt is beleforgatjuk a tésztába, de óvatosan, hogy a fehérje ne nagyon törjön össze. A tepsit kimargarinozzuk és zsemlemorzsával szórjuk be, majd beleöntjük a tésztát. A barackokat felszeleteljük és rápakoljuk a tetejére. 200 fokos sütőben 35- 40 percig sütjük. Ízlés szerint porcukorral is megszórhatjuk.

Sztori: Sült tésztát már többször készítettem, úgyhogy újítani szeretem volna picit rajta, akkor találtam ki, hogy mi lenne, ha barackkal megpakolnám a tetejét. Mit mondjak, bejött. Eszméletlen finom lett. :)