Hozzávalók:
Elkészítése:
Először a tojásból, lisztből, sóból és a kevés vízből tésztát készítek. Kinyújtom jó nagyra, kb fél centi vastagságúra.
Ha ez elkészült, a zöldségeket megpárolom, ízesítem.
A formára ráhelyezem a tésztát, és beletöltögetem a zöldségeket. Ezután egy másik réteggel letakarom, és sodrófával jól átdolgozom, hogy kipotyogjanak a töltött finomságok. (Ha nincs ilyen formád, a tésztát vágd kockákra, töltsd meg, és formázz kis batyukat belőle.)
Forró, sós vízben kifőzöm a tésztát.
Tálaláskor bármilyen szósszal kiváló!