Klasszikus guacamole

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Klasszikus guacamole

Hozzávalók:

  • fél fej lilahagyma
  • 1-2 friss piros chili
  • 3 érett avokádó
  • 1 csokor friss koriander
  • 6 szem paradicsom
  • 2 lime
  • extra szűz olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése:

A hagymát és az egyik chilit nagyobb darabokra vágjuk, a koriandert is aprítsuk fel és együtt aprítsuk tovább.

Az avokádó húsát villával törjük össze és adjuk hozzá az előzőleg felaprított hagymás-korianderes keveréket.

Adjunk hozzá 1-2 ek olajat, a felaprított paradicsomot és 1 lime levét, majd ízlés szerint sózzuk és borosozzuk. Ha szükséges, akkor ízesítsük még lime lével.