Citromos-mákos keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Citromos-mákos keksz

Hozzávalók:

  • 200 g barna rizsliszt
  • 3 dkg negyedannyi ugyanannyi (vagy 3 ek eritrit vagy más cukorhelyettesítő)
  • 1 tk sütőpor
  • 3 ek szemes mák
  • csipet só
  • 70 g puha vaj
  • 100 ml tej vagy más növényi tej
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél citrom leve

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat egy edénybe vagy tálba tesszük és elkeverjük. Belereszeljük a citrom héját és hozzáöntjük a levét is.

Hozzáadjuk a tojást, tejet és a puha vajat, majd robotgéppel alaposan összedolgozzuk.

Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. A masszát kiadagolhatjuk kanállal, vagy csillagcsöves habzsákba téve tetszőleges formákat nyomhatunk vele a tepsibe.

180 fokon kb 15-20 perc alatt megsütjük.