Búbos csirkemell

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Búbos csirkemell

Hozzávalók:

  • 600 g szeletelt csirkemell
  • só, bors,(füstölt) pirospaprika
  • 100 g paradicsom
  • 3 főtt tojás
  • egy nagy csokor petrezselyemzöld
  • reszelt sajt
  • kb 2-3 ek majonéz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szál zöldhagyma vagy 1 fej vöröshagyma

Elkészítése:

A csirkemellet kissé kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk és paprikával megszórjuk mindkét oldalát, amjd egy tepsibe sorakoztatjuk.

A sajtot lereszeljük.

A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk a petrezyelyemmel együtt, majd a tojásokat lereszeljük.

A hagymát, paradicsomot, petrezselymet,  a fokhagymát és a tojásokat összekeverjük a majonézzel, majd a reszelt sajtból egy maréknyit belekeverünk.

A tojásos keveréket elosztjuk a hússzeleteken, majd 200 fokos sütőben kb 30 percig sütjük.