Túrós-barackos pite

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Túrós-barackos pite

Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:
Tészta:

  • 40 dkg finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • 2–3 ek porcukor
  • 4 ek tejföl
  • 1 tojás
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 1-2 kanál tejföl
  • cukor és vaníliás cukor ízlés szerint
  • 1 citrom reszelt héja
  • maréknyi mazsola
  • apró kockákra vágott barackbefőtt (2-3 egész barack)

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük és negyed órát pihentetjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

A tepsink méreténél kicsit nagyobbra nyújtjuk az egyik cipót, belehelyezzük a tepsibe, úgy, hogy pereme is legyen, majd ráhalmozzuk, elegyengetjük a tölteléket. Kinyújtjuk a másik cipót is és egészben, vagy csíkokra vágva(berácsozva) befedjük a sütinket.

Előmelegített sütőben 170 fokon, kb 25-30 perc alatt készre sütjük.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Jó sütizést mindenkinek!