Hozzávalók 3 adaghoz:
Elkészítése:
A kiflik tetejét levágjuk, közepüket kiszedjük.
A kiszedett tésztát apróra feldaraboljuk és összekeverjük a szilvalekvárral. A bort ízlés szerint porcukorral összekeverjük, majd a kiflik belsejét alaposan meglocsoljuk. Vigyázzunk, ne áztassuk el!
A kifliket megtöltjük a szilvalekvárral összekevert tésztával, majd a tetejükkel lezárjuk.
Felvert tojásba (ebbe is lehet 1 evőkanál bort tenni), majd zsemlemorzsába, ismét tojásba, majd zsemlemorzsába megforgatjuk.
Forró olajban minden oldalát kisütjük.
Azon melegében fahéjas vagy vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.