Spagetti

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Spagetti

Hozzávalók:

  • 30 dkg hús vékony csíkokra vagy kockákra felszelve
  • 50 dkg spagetti száraz tészta
  • őrölt bors
  • 2 ek (olíva)olaj
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 kicsi doboz sűrített paradicsom
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 1 mk csípős porpaprika
  • 1 ek méz
  • 1 ek petrezselyemzöld aprítva

Elkészítése:
Először a tésztát sós vízben félkeményre kifőzzük,vízzel leöblítjük és leszűrjük. A kaliforniai paprikát vékonyabbra szeljük,a paradicsomot is feldaraboljuk. Egy nagyobb lábasban a felmelegített olajra rátesszük a felcsíkozott húst,kevergetve jól lepirítjuk,majd rátesszük a paprikát,paradicsomot,vöröshagymát,tovább kevergetjük, sütjük. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, csípős porpaprikát,ezzel is jól összesütjük,sózzuk,borsozzuk,tehát csak a sütés vége felé,majd 4-5 dl vízzel felöntjük,összefőzzük,jól össze fog sűrűsödni. A végén hozzáadjuk a mézet és petrezselyemzöldet.
A kész húsos szószba keverjük a kifőzött tésztánkat és összeforraljuk, kb 5 percig kevergetve készre főzzük. Reszelt sajttal vagy anélkül tálaljuk,ki hogyan szereti.