Hozzávalók:
Elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedjük, majd 5-10 percig pároljuk enyhén sós vízben, majd leszűrjük.
Jól felverjük a tojásokat, összekeverjük sóval, ételízesítővel és borssal.
Mindegyik brokkolit megforgatjuk a liszben, tojásban, majd a zsemlemorzsában.
Forró olajban megsütjük.
Papírtölőre szedve leitatjuk az olajat róla.