Grízes muffin

Hozzávalók:
Tészta:

25 dkg liszt
3 dkg mák
fél cs sütőpor
15 dkg natúr joghurt
3 tojás
8 dkg méz
8 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
0,5 dl étolaj
1 kk mézessütemény fűszerkeverék

A töltelékhez:

2 dkg (fél cs) vaníliás grízpuding
2,5 dl tej
2-3 ek cukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük. A töltelékhez a tejben felfőzzük a pudingport a cukorral. Kikent vagy papírral kibélelt muffin formát félig-3/4-ig töltünk a tésztával és a pudingból egy kiskanálnyit teszünk mindegyik formába. 180-200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. A tetejét bevonhatjuk csokoládémázzal.