Zöldséges csirkecomb

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
75 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldséges csirkecomb

Hozzávalók:

  • 5-6 alsó csirkecom bfilé
  • 3 szál sárgarépa
  • 50 dkg fagyasztott zöldborsó
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsomlé
  • 1 húsleves kocka
  • petrezselyemzöld
  • bors
  • olaj

Elkészítése:

Felforraljuk 2-3 dl vízben a húsleves kockát.

Megmossuk a húsokat.

Megtisztítjuk és karikákra vágjuk a répát, a lilahagymát apróra daraboljuk és a fokhagymát is.

Átsütjük kevés olajon a csirkecombok minden oldalát, majd félretesszük egy tányéra.

Megsütjük a maradék olajon a hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát és a paradicsomlevet, majd összeforraljuk. Ráönjük a húslevest és beletesszük a húsokat. Ízlés szerint meghintjük sóval és borssal.

Körülbelül 45 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a borsót és további 10 percig a tűzön hagyjuk.Miután a hús megpuhult meghintjük petrezselyemzölddel.

Rizzsel tálaltam.