Hozzávalók:
Elkészítése:
Egy tálban a lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, kókuszreszelékkel és a citrom héjával.
Egy másik tálban a megolvasztott margarint simára keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
A két részt összedolgozzuk és becsomagolva egy órát pihentetjük hűtőben.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A masszából diónyi gombócokat sodrunk, amit megforgatunk porcukorban és az előkészített tepsibe sorakoztatjuk, egymás között egy kevés helyet hagyva, mert terülnek sütés közben.
Kb 12 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.